Cómo para comprobar la contaminación bacteriana y la frescura de la carne a través de TAL prueba

2020-09-03

la calidad de la carne fresca está estrechamente relacionada con la de humanos salud. La contaminación bacteriana y la frescura de la carne son los factores clave para demostrar esta calidad. pero TVB_N la detección tarda unas 48 horas en obtener resultados, y la evaluación sensorial no es confiable a veces es necesario un método rápido y preciso de detección.

TAL reactivo podría aplicarse para detectar la contaminación bacteriana y la frescura de la carne. Porque la principal contaminación bacteriana de la carne son las bacterias gramnegativas, que liberan endotoxinas cuando muere. Y endotoxinas podría ser detectado o cuantificado por TAL reactivo.

Nosotros describirá brevemente cómo para comprobar la contaminación bacteriana y la frescura de la carne a través de TAL reactivo aquí.

materiales y métodos

1.BIOENDO TAL reactivo. prueba de confirmación de lisado etiquetado sensibilidad debería llevarse a cabo cuando un nuevo lote de lisado se utiliza o cuando hay algún cambio en las condiciones de la prueba que pueda afectar el resultado de la prueba.

2. BIOENDO agua para apostary diluyente. se usa agua para apostar para diluir TAL reactivo. diluyente aquí debería sea ​​el que su TAL el resultado de la detección es negativo

3.Bacterias medios de cultivo y reactivo químico (analítico reactivo)

4.Carnes que es necesario detectar

5.Carne preparación y dilución de muestras.

6.TAL detección

7.Compruebe frescura de la carne y TVB_N prueba.

8.Detección de cantidad de organismo viable y Coliformes bacterias número.

9.Detección de bacterias gramnegativas.

10.Analizar relatividad entre TAL índice, cantidad de bacterias, bacterias gramnegativas, Coliformes número de bacterias y TVB_N.

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